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Valmengaux, c’est l’histoire de… plusieurs histoires :

  • Celle d’un couple de vignerons audacieux (Béatrice et Vincent Rapin) qui a choisi de bâtir ce domaine en 2000 sur les coteaux en pente douce de Vérac plantées de vignes de 30 à 70 ans d’âge sur des sols argilo-calcaires bien drainés propices à l’élaboration d’un grand Bordeaux
  • Celle d’un autre couple de néo-vignerons, passionnés de vin qui, depuis 2017, poursuit l’histoire de ce domaine de 4 hectares, toujours en bio, avec le soutien de leurs prédécesseurs : Valérie, (toujours) responsable ressources humaines dans le secteur médico-social ; David, 20 ans passés en contrôle de gestion et systèmes d’information, dans la grande distribution et les jeux vidéo… et l’envie de cultiver des vignes, faire du (bon) vin et vivre autrement
  • Celle de 50 amis qui ont rendu possible cette nouvelle aventure via un groupement foncier viticole, « Les Amis de Valmengaux »
  • Celle d’une ambition partagée : faire des vins de plaisir, d’émotion, qui expriment ce que le terroir et la vigne ont de meilleur à donner, pas ce que la chimie voudrait leur faire dire
  • Celles que vous écrirez avec nous en buvant Valmengaux !
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Les vins

De la terre à la bouteille

A la vigne comme au chai, l’approche est la même : créer les conditions propices au bon développement du raisin et du jus qui en découle. Concrètement, cela veut dire :

  • un strict respect du cahier des charges bio qui interdit l’usage des désherbants et insecticides de synthèse. Si la certification est intervenue en 2012, les pratiques bio étaient déjà appliquées depuis la création du domaine
  • une limitation du nombre de grappes par pied pour une meilleure concentration des sucres et des arômes dans chaque grain. Limiter pour mieux répartir, mieux ventiler et réduire les risques de développement de champignons/pourriture. Un cercle vertueux donc
  • des fermentations naturelles, seulement provoquées par les levures contenues sur la peau des grains de raisin et dans l’atmosphère du chai
  • un élevage de 18 mois dans un chai à la température et l’hygrométrie régulées par un puits canadien. La taille et l’âge des foudres (12 et 20hl), barriques bois et jarres (500l) patinent les vins sans les dénaturer

Dans la bouteille

Et le jus dans tout ça? 90% merlot, 10% cabernets, issus de vignes de 30 à 70 ans d’âge.

2015

Valmengaux – 2015 – Vin bio: les fruits rouge/noirs sont là, à l’oeil (une belle robe pourpre soutenue et brillante), au nez, expressif et aromatique, et en bouche,  avec une bonne longueur finale

Disponible en bouteille de 75cl et 150cl

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Valmengaux – En Jarre – 2015 – Vin bio: l’élevage en jarre agit ici comme un exhausteur d’arômes. Le fruit est encore plus présent et plus complexe aussi

Disponible en bouteille de 75cl

2015 est un millésime riche. Ces 2 vins continueront d’évoluer dans le temps et pourront être conservés de longues années.

Les millésimes antérieurs à 2015 sont encore disponibles auprès de Béatrice et Vincent, ici.

Revue de presse / Récompenses

Millésime 2015 – Primeurs:

  • Robert parker – Neal Martin – Note: 88

« The 2015 Valmengaux has a punchy , fiesty red cherry and wild strawberry- scented bouquet .The palate is medium – bodied with a soft , supple entry ,very fleshy in the mouth , through it needs just a little more structure on the finish »

  • Jean Marc Quarin – Carnet n° 78 – Note 87

Millésimes antérieurs:

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Actualité

Vendanges 2017: c’est fait

On y va, on n’y va pas? La météo de septembre a joué avec nos nerfs: succession d’averses, de fraîcheur, de soleil, de redoux avant un retour des averses. Finalement, nous avons choisi de vendanger mardi 26 septembre, après une grosse semaine de beau temps. Une vingtaine de personnes pour une vendange manuelle éclair, la faute au gel: moins de grappes que prévu. Heureusement, les baies sont jolies et permettront, espérons-le, de produire de belles bouteilles!

2015 en bouteille!

Mise pluvieuse, mise heureuse? C’est en effet à l’issue d’une semaine pour le moins humide que la mise-en-bouteille du millésime 2015 du Domaine de Valmengaux a lieu, le vendredi 30 juin.

11000+ bouteilles cherchent désormais gosiers amateurs et assoiffés pour quelques instants de bonheur partagé!

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Portfolio

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Domaine de VALMENGAUX

Le domaine de VALMENGAUX est situé à 40 km de Bordeaux et à 20 km de Saint-Emilion. Vous y êtes les bienvenus pour nous rencontrer, visiter nos vignes et notre chai, goûter et acheter nos vins.
Appelez-nous au préalable pour être sûr de nous trouver.
A bientôt!

David & Valérie VALLET

welcome@vlmgx.com

+33 (0)6.43.01.97.87

EARL Nouveau Domaine de Valmengaux

7, lieu-dit Godineau

33240 VERAC

F R A N C E