BORDEAUX DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX DOMAINE DE VALMENGAUX BORDEAUX DOMAINE DE VALMENGAUX ... c'est aussi un gîte ... it is also a cottage holiday
valmengaux

Valmengaux, c’est l’histoire de… plusieurs histoires :

  • Celle d’un couple de vignerons audacieux (Béatrice et Vincent Rapin) qui a choisi de bâtir ce domaine en 2000 sur les coteaux en pente douce de Vérac plantées de vignes de 30 à 70 ans d’âge sur des sols argilo-calcaires bien drainés propices à l’élaboration d’un grand Bordeaux
  • Celle d’un autre couple de néo-vignerons, passionnés de vin qui, depuis 2017, poursuit l’histoire de ce domaine de 4 hectares, toujours en bio, avec le soutien de leurs prédécesseurs : Valérie, (toujours) responsable ressources humaines dans le secteur médico-social ; David, 20 ans passés en contrôle de gestion et systèmes d’information, dans la grande distribution et les jeux vidéo… et l’envie de cultiver des vignes, faire du (bon) vin et vivre autrement
  • Celle de 50 amis qui ont rendu possible cette nouvelle aventure via un groupement foncier viticole, « Les Amis de Valmengaux »
  • Celle d’une ambition partagée : faire des vins de plaisir, d’émotion, qui expriment ce que le terroir et la vigne ont de meilleur à donner, pas ce que la chimie voudrait leur faire dire
  • Celles que vous écrirez avec nous en buvant Valmengaux !
les-vins

Les vins

De la terre à la bouteille

A la vigne comme au chai, l’approche est la même : créer les conditions propices au bon développement du raisin et du jus qui en découle. Concrètement, cela veut dire :

  • un strict respect du cahier des charges bio qui interdit l’usage des désherbants et insecticides de synthèse. Si la certification est intervenue en 2012, les pratiques bio étaient déjà appliquées depuis la création du domaine
  • une limitation du nombre de grappes par pied pour une meilleure concentration des sucres et des arômes dans chaque grain. Limiter pour mieux répartir, mieux ventiler et réduire les risques de développement de champignons/pourriture. Un cercle vertueux donc
  • des fermentations naturelles, seulement provoquées par les levures contenues sur la peau des grains de raisin et dans l’atmosphère du chai
  • un élevage de 18 mois dans un chai à la température et l’hygrométrie régulées par un puits canadien. La taille et l’âge des foudres (12 et 20hl), barriques bois et jarres (ou amphores, de 500 et 900l) patinent les vins sans les dénaturer

Dans la bouteille

Et le jus dans tout ça? 90% merlot, 10% cabernets, issus de vignes de 30 à 70 ans d’âge.

Domaine de Valmengaux
Domaine de Valmengaux - EN JARRE

Valmengaux – Vin bio: les fruits rouge/noirs sont là, à l’oeil (une belle robe pourpre soutenue et brillante), au nez, expressif et aromatique, et en bouche,  avec une bonne longueur finale

Millésimes disponibles: 2015, 2016, en bouteille de 75cl et 150cl

Valmengaux – En Jarre – Vin bio: l’élevage en jarre / amphore agit ici comme un exhausteur d’arômes. Le fruit est encore plus présent et plus complexe aussi, la bouche plus soyeuse.

Millésime disponible: 2018, en bouteille de 75cl ( 2015 et 2016 épuisés)

Revue de presse / Récompenses

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux 2015 – – – – – – – – – –

>>> Médaille d’or, Trophée du Meilleur Nouveau Producteur et Trophée du Jury au concours des vins Elle à Table 2020

« Robe rouge grenat, présence de quelques larmes. Le nez révèle des arômes d’une belle intensité, des notes de fraise, de groseille et de mûre. En bouche, les saveurs de fruits frais sont intenses, la fraîcheur est affirmée, et les tanins encore bien présents. Ils se fondent et contribuent à ce bel équilibre. Gourmand et droit, ce Valmengaux est à apprécier maintenant, mais aussi dans quelques années »

>>> Médaille d’argent au concours des vins Terres de Vins 2020

>>> Decanter World Wine Awards 2018 – Note 90 (médaille d’argent)

« La brillance et la finesse d’un vin moderne, un merlot fruité très élégant. Au nez, des arômes de quetsche;  des tanins marqués mais veloutés; une finale longue et plaisante »

>>> Médaille d’or au concours de dégustation des femmes japonaises Sakura 2018 (Japon)

>>> vinogusto.com: parmi les 3 vins de la Sélection Bordeaux 2018

« Nez chargé en fruits noirs et en laurier. Le goût est tout en rondeur et épicé. Ajoutez à cela sa longue finale et vous avez un excellent candidat pour accompagner un repas. »

>>> Wine Enthusiast – Roger Voss – Note 89

« Vin bio généreux. La mûre et le cassis prédominent, donnant une texture riche, à la fois friand et charpenté. Prêt à boire bientôt, dès 2020 certainement »

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux En Jarre 2015 – – – – – – – – – –

>>> vinogusto.com: cuvée En Jarre parmi les 12 Bordeaux rouges 2015 à boire dès aujourd’hui

« 15/20 –  Le Domaine de Valmengaux en Jarre est un vin bio très fruité. Il nous a séduits par la concentration des arômes de fruit au nez, la finesse des tanins et la bouche globalement très souple et digeste. Une belle découverte, très mature, bien veloutée. Du plaisir en bouteille, qui est d’ailleurs très jolie. »

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux 2016 – – – – – – – – – –

>>> Médaille d’or au concours de dégustation des femmes japonaises Sakura 2019 (Japon)

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux En Jarre 2018 – – – – – – – – – –

>>> Médaille d’argent au concours des vins Elle à Table 2020

« Un Bordeaux élevé sous jarre en terre cuite, voilà qui n’est pas commun ! Celui-ci réussit pleinement l’examen et offre une robe concentrée pour un nez franc et juteux de cassis et de fraise bien mûre. La bouche est souple, fruitée et très digeste. Les tanins sont parfaitement intégrés et l’on perçoit dans ce vin une énergie bienveillante. Admis dans la cour des grands, avec mention ! »

>>> Médaille d’argent au concours des vins Terres de Vins 2020

>>> LE POINT – Vin – Jacques DUPONT (Mai 2020): Note 16,5/20, sur le podium parmi plus de 120 Bordeaux / Bordeaux Supérieur:

« Bien fruité, jus de mûre, beaucoup de fruit, réglisse, pur, tanins fins, savoureux, très droit et pur. »

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux – tous millésimes confondus – – – – – – – – – –

>>> Vivino: 3,9* (sur 5), sur plus de 600 évaluations

– – – – – – – – – – Domaine de Valmengaux En Jarre – tous millésimes confondus – – – – – – – – – –

>>> Vivino: 4,1* (sur 5), sur seulement 16 évaluations (cuvée récente à la diffusion encore confidentielle)

vacances-en-gite-en-famille-entre-amis-sur-domaine-viticole-bio

Valmengaux, c’est aussi un gîte

Pour vos vacances en famille ou entre amis (couchage pour 8 personnes – 4 chambres), nous vous accueillons sur le domaine dans notre gîte.

Il s’agit d’une girondine de charme en pierre, de 140m² sur 2 niveaux: cuisine ouverte sur un salon doté d’une grande cheminée (et TV avec Netflix et lecteur DVD), 1 chambre (lit 160) et salle de bain-wc au rdc; 3 chambres (2 lits de 80 pouvant être regroupés en 1 seul de 160), 1 salle d’eau, 1 WC à l’étage. Toutes les pièces de vie donnent sur le jardin et sa piscine.

Par ailleurs, la maison a fait l’objet de travaux de rénovation ces dernières années (huisseries, cuisine, peinture). De même, la literie de qualité est entièrement neuve et écologique. Le mobilier mélange meubles anciens et contemporains, dans un style harmonieux et chaleureux. N’oublions pas non plus les centaines de livres à votre disposition pour rendre votre séjour encore plus agréable.

Il s’agit d’une demeure ancienne. Son charme (vieilles tommettes en terre cuite et grande cheminée ouverte au rdc, parquet à l’étage) compense ses petits défauts (escalier étroit et pentu pour accéder à l’étage).

Enfin, le gîte tourne le dos à l’exploitation et son accès est indépendant (2-3 places de parking).

Un gîte pour découvrir le Domaine de Valmengaux, ses vins et bien plus que ça

A Vérac, vous serez au cœur des vignobles de la rive droite. Mais vous serez aussi à un peu plus d’1h des plages du Bassin d’Arcachon (Cap Ferret), du littoral médocain (Lacanau, Soulac) et de Royan.

En toute saison, les attractions ne manquent pas: citadelle de Blaye et route de la corniche sur l’estuaire de la Gironde, excursion dans le Médoc via le bac de Blaye, Bordeaux (centre historique piétonnier, cité du vin…) à 30mn, Saint-Emilion à 20mn et visites de Bergerac, Duras… sont en effet autant de destinations variées sur une journée.

En été, plusieurs festivals animent la région. Et vous pourrez peut-être assister au mascaret, cette vague à contre-courant sur la Dordogne, sur laquelle se réunissent des dizaines de surfeurs.

twoninetwoeight-two

Actualité

THEATRE ET VINS, L’ACCORD PARFAIT? — Evénement reporté —

C’est ce que nous vous proposons de vérifier, le samedi 28 mars à Vérac, à l’occasion d’une soirée Théâtre et Vins. Avec nos collègues vigneron.nes de Vérac, nous avons eu l’idée d’offrir une soirée inédite à Vérac: une pièce de théâtre suivie d’une dégustation de nos vins. Programme ci-dessous:

Nous serons ravis de vous divertir et vous faire (re-)découvrir la diversité des vins produits sur nos beaux terroirs. Blanc, Rouge et Rosé: nous vous en ferons en boire de toutes les couleurs. A cette occasion, vous pourrez notamment déguster notre dernière cuvée, Domaine de Valmengaux En Jarre 2018.

Compte-tenu de la capacité réduite de la salle de spectacle et de la gratuité de l’événement, nous vous recommandons fortement de réserver vos places au préalable. Comment? En complétant ce formulaire en ligne!

A bientôt!

Share this:

POUR BIEN COMMENCER 2020…

… et même excellente si possible!

Déjà un mois depuis le passage à 2020. L’occasion, pour certains, de rester à jeun en janvier – chacun fait, fait, fait… c’qui lui plaît, plaît, plaît… Pour ceux-là, la délivrance approche. L’occasion pour eux de célébrer cette renaissance en débouchant une bouteille de Valmengaux! Et pour les autres aussi, histoire de garder le rythme!

Au domaine, ce début d’année a été marqué par la mise en bouteilles de la cuvée Domaine de Valmengaux – En Jarre, millésime 2018. Toujours pas collé, ni filtré… et toujours aussi atypique.

3 nouveautés cette année pour cette cuvée:

  1. un élevage ramené à 12 mois, la jarre faisant évoluer le vin plus rapidement
  2. de nouveaux bouchons, DIAM Origin: du liège aggloméré par un liant d’origine naturel. Garanti sans goût de bouchon
  3. 3 240 bouteilles grâce aux 2 jarres de 800L achetées en 2018 (en plus des 2 autres jarres de 500L)

Il va juste falloir s’armer de patience et attendre 2-3 mois avant de pouvoir commencer à l’apprécier. C’est le temps qu’il faut au Valmengaux pour se remettre du choc causé par la mise en bouteille.

Et à la vigne? On taille, depuis 1 semaine. J’ai repris mon sécateur et, après 2 premiers jours à (me) dérouiller, j’ai retrouvé mon rythme de croisière. Les plantations des 2 dernières années seront taillées en dernier, en mars.

Enfin, on reprend la route, pour le Salon du Vin Bio de Lyon, sur le Campus UCLY, Place des Archives, LYON 2ème (ici), samedi 8 (11h-22h) et dimanche 9 février (10h-18h). Venez nombreux en profitant de l’invitation ci-dessous!

Salon du Vin Bio de Lyon – A ne pas rater!
Share this:

VINS! BOIRE BIO…

La Puisaye, vous connaissez? Non? Et bien, ce week-end, cap au sud, à 2h de Paris, pour le salon VINS! BOIRE BIO. 20 vignerons, tous en bio donc (a minima), dont le Domaine de Valmengaux et 10 écriv(a)ins vous y présenteront leur production. Vous pourrez ainsi faire le plein de belles bouteilles avant les fêtes. Et pour jouer les prolongations, dîner avec les vignerons (et leurs cuvées!) le samedi soir, sous la houlette de Laurent Chareau (restaurant Le Chat), sur réservation uniquement.

Le salon VINS! BOIRE BIO a lieu au Château de Saint-Amand-en-Puisaye (ici), samedi 30/11 (11h-19h) et dimanche 01/12 (11h-18h). Venez nombreux!

Share this:

portfolio

Portfolio

domaine-de-valmengaux-two

Domaine de VALMENGAUX

Le domaine de VALMENGAUX est situé à 40 km de Bordeaux et à 20 km de Saint-Emilion. Vous y êtes les bienvenus pour nous rencontrer, visiter nos vignes et notre chai, goûter et acheter nos vins.
Appelez-nous au préalable pour être sûr de nous trouver.
A bientôt!

David & Valérie VALLET

welcome@vlmgx.com

+33 (0)6.43.01.97.87

EARL Nouveau Domaine de Valmengaux

7, lieu-dit Godineau

33240 VERAC

F R A N C E

front-page
actualite