valmengaux

Valmengaux, c’est l’histoire de… plusieurs histoires :

  • Celle d’un couple de vignerons audacieux (Béatrice et Vincent Rapin) qui a choisi de bâtir ce domaine en 2000 sur les coteaux en pente douce de Vérac plantées de vignes de 30 à 70 ans d’âge sur des sols argilo-calcaires bien drainés propices à l’élaboration d’un grand Bordeaux
  • Celle d’un autre couple de néo-vignerons, passionnés de vin qui, depuis 2017, poursuit l’histoire de ce domaine de 4 hectares, toujours en bio, avec le soutien de leurs prédécesseurs : Valérie, (toujours) responsable ressources humaines dans le secteur médico-social ; David, 20 ans passés en contrôle de gestion et systèmes d’information, dans la grande distribution et les jeux vidéo… et l’envie de cultiver des vignes, faire du (bon) vin et vivre autrement
  • Celle de 50 amis qui ont rendu possible cette nouvelle aventure via un groupement foncier viticole, « Les Amis de Valmengaux »
  • Celle d’une ambition partagée : faire des vins de plaisir, d’émotion, qui expriment ce que le terroir et la vigne ont de meilleur à donner, pas ce que la chimie voudrait leur faire dire
  • Celles que vous écrirez avec nous en buvant Valmengaux !
twoeightsevenfour-two
les-vins

Les vins

De la terre à la bouteille

A la vigne comme au chai, l’approche est la même : créer les conditions propices au bon développement du raisin et du jus qui en découle. Concrètement, cela veut dire :

  • un strict respect du cahier des charges bio qui interdit l’usage des désherbants et insecticides de synthèse. Si la certification est intervenue en 2012, les pratiques bio étaient déjà appliquées depuis la création du domaine
  • une limitation du nombre de grappes par pied pour une meilleure concentration des sucres et des arômes dans chaque grain. Limiter pour mieux répartir, mieux ventiler et réduire les risques de développement de champignons/pourriture. Un cercle vertueux donc
  • des fermentations naturelles, seulement provoquées par les levures contenues sur la peau des grains de raisin et dans l’atmosphère du chai
  • un élevage de 18 mois dans un chai à la température et l’hygrométrie régulées par un puits canadien. La taille et l’âge des foudres (12 et 20hl), barriques bois et jarres (500l) patinent les vins sans les dénaturer

Dans la bouteille

Et le jus dans tout ça? 90% merlot, 10% cabernets, issus de vignes de 30 à 70 ans d’âge.

2015

Valmengaux – 2015 – Vin bio: les fruits rouge/noirs sont là, à l’oeil (une belle robe pourpre soutenue et brillante), au nez, expressif et aromatique, et en bouche,  avec une bonne longueur finale

Disponible en bouteille de 75cl et 150cl

2015-Jarre

Valmengaux – En Jarre – 2015 – Vin bio: l’élevage en jarre agit ici comme un exhausteur d’arômes. Le fruit est encore plus présent et plus complexe aussi

Disponible en bouteille de 75cl

2015 est un millésime riche. Ces 2 vins continueront d’évoluer dans le temps et pourront être conservés de longues années.

Les millésimes antérieurs à 2015 sont encore disponibles auprès de Béatrice et Vincent, ici.

Revue de presse / Récompenses

Millésime 2015:

Θ Médaille d’or au concours de dégustation des femmes japonaises Sakura 2018 (Japon)

Θ vinogusto.com: cuvée En Jarre parmi les 12 Bordeaux rouges 2015 à boire dès aujourd’hui

« 15/20 –  Le Domaine de Valmengaux en Jarre est un vin bio très fruité. Il nous a séduits par la concentration des arômes de fruit au nez, la finesse des tanins et la bouche globalement très souple et digeste. Une belle découverte, très mature, bien veloutée. Du plaisir en bouteille, qui est d’ailleurs très jolie. »

Θ Robert parker – Neal Martin – Note: 88 (primeurs)

« The 2015 Valmengaux has a punchy , fiesty red cherry and wild strawberry- scented bouquet .The palate is medium – bodied with a soft , supple entry ,very fleshy in the mouth , through it needs just a little more structure on the finish »

Θ Jean Marc Quarin – Carnet n° 78 – Note 87 (primeurs)

Millésimes antérieurs:

Θ Revue de presse sur le site de Béatrice et Vincent, ici

Θ Vivino: 4* (sur 5)

Θ Blog levindetoutunchacun, 2012 – 15/20

twoninetwoeight-two

Actualité

London calling! RAW WINE FAIR (11-12 mars)

Après La Rochelle, et avant Vinexpo Hong Kong (fin mai), RAW WINE London.

Qu’est-ce que RAW WINE? Plus qu’un salon (en fait plusieurs salons: Londres, Los Angeles, New York, Berlin), c’est une plateforme qui promeut les vins propres: bio, biodynamiques voire nature. Autrement dit, les vins de vignerons peu interventionnistes, juste ce qu’il faut pour laisser s’exprimer le terroir dans la bouteille, et transparents sur leurs pratiques. Une vidéo de la fondatrice de RAW WINE (en anglais) qui explique la démarche.

Bref, RAW WINE London 2018, c’est 150 exposants du monde entier parmi lesquels Valmengaux. C’est dimanche et lundi prochain, à The Store Studios, 180 The Strand, London. Passez-nous voir si vous êtes dans les parages pour goûter pleins de bons vins parfois étonnants.

NB: il s’agit d’un salon pro ouvert au public, le dimanche seulement. Pas de vente de bouteille aux particuliers

Share this:

La Rochelle, nous voilà!

Une nouvelle occasion de nous rencontrer et de déguster les vins du Domaine de Valmengaux! 40 vignerons et quelques stands gastronomiques. Que du bio, que du bon!

Rendez-vous au Salon du vin bio de La Rochelle, à… Nieul-sur-Mer, du 2 au 4 mars prochains!

Share this:

Big in Japan!

La cuvée Domaine de Valmengaux 2015 a reçu une médaille d’or au concours de dégustation Sakura 2018. Particularité de ce concours: une dégustation réservée à 510 femmes du pays du soleil levant.

ありがとうございました

Share this:
portfolio

Portfolio

domaine-de-valmengaux

Domaine de VALMENGAUX

Le domaine de VALMENGAUX est situé à 40 km de Bordeaux et à 20 km de Saint-Emilion. Vous y êtes les bienvenus pour nous rencontrer, visiter nos vignes et notre chai, goûter et acheter nos vins.
Appelez-nous au préalable pour être sûr de nous trouver.
A bientôt!

David & Valérie VALLET

welcome@vlmgx.com

+33 (0)6.43.01.97.87

EARL Nouveau Domaine de Valmengaux

7, lieu-dit Godineau

33240 VERAC

F R A N C E